炎炎夏日里,西瓜是许多人解暑的首选。然而,今年不少消费者发现西瓜不如往年好吃,甜度不够,口感较差。

对于这一现象,记者咨询了农艺专家和水果批发商。北京市大兴区种植业技术推广站站长哈雪姣分析指出,气候是主要原因。今年大多数西瓜产地5-6月份雨水偏多,土壤湿度大,导致西瓜水分过多;雨天多晴天少,光照不足,糖分合成不够;春季白天温度低,昼夜温差小,糖分积累也不足。此外,连续阴雨天气还导致西瓜维管束无法正常退化,形成粗筋组织,影响口感。但这些情况并不意味着变质或有害,剔除发白部分即可食用。

北京是重要的西瓜产地,尤其是大兴区的庞各庄西瓜闻名遐迩。今年大兴西瓜生产面积为15446.9亩,总产量达5.09万吨,品种以L600、京美2K等绿皮红瓤小果型西瓜为主。尽管今年大兴西瓜品质稍逊于往年,但在全国范围内仍属上乘。温室西瓜品质出色,而冷棚西瓜则因天气影响稍显逊色。
目前,“北京西瓜”市场供应已接近尾声,后续将由河北、内蒙古、甘肃等地的西瓜满足市场需求。不过,到9月中秋节前,北京还将迎来本地“秋茬瓜”上市,市民届时可以继续享用高品质西瓜。
北京新发地市场的“西瓜大王”潘先生表示,今年西瓜在北京的销售规模与往年相当,但价格偏低。北京市民尤其喜爱麒麟西瓜,这类西瓜占总销量的70%左右。虽然今年西瓜品质有所下降,但供应体系依然稳定,能保障市民需求。全国西瓜种植面积扩大约20%,未来一段时间内供应充足,市民无需担心吃瓜问题。


