寒冷的冬季，寻找一款既美味又暖身的食材成为了许多人的共同选择。而在这个选择中，芋头成为了不可忽视的一员。它的身价不高，却蕴含着丰富的营养，成为了冬季餐桌上的“宝贝”。2块钱一斤的芋头，价格实惠，口感香糯，充满了幸福感。
芋头，被誉为“地下宝物”，自古以来就是人们喜爱的美食之一。它不仅味美可口，而且还蕴含着丰富的营养价值。芋头富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其是维生素C、钙、铁等元素，对于提高免疫力、促进骨骼发育、防止贫血等方面都有着一定的辅助作用。因此，冬天多吃芋头，对于保持身体健康有着积极的意义。
在市场上，我们常见到的芋头品种主要有荔浦芋头和小芋头两种。荔浦芋头，产自广西荔浦县，外形圆润，口感糯而不粘，香气扑鼻。小芋头则相对较小，外皮光滑，质地细腻，口感软糯细腻。两者在口感和用途上略有差异，但无论选择哪一种，都能为冬日的餐桌增添一抹暖意。
推荐食谱一：【芋丝丸子】
