永辉超市石景山喜隆多店和房山印象城店在去年完成调改后开业，3月28日，永辉超市北京第三家自主调改店鸿坤广场店也在大兴区开业。这家店取消了原有强制动线，增加了收银区，降低了货架高度，拓宽了通道，并设置了便民服务区，扩大了鲜食区。根据顾客反馈，熟食烘焙区块布局进行了调整，后场加工面积也有所放大，以提升出品效率。
进入鸿坤广场店，最先看到的是儿童购物车、残疾人购物车和宠物寄存处。卖场外商户结构得到优化，增加了床品和餐饮等生活配套类商业，并完善了卫生间等设施，为顾客提供更舒适的购物环境。门店还增设了身高测量仪、血压测量仪、免费使用1小时的充电宝、多功能卫生间、洗手池、直饮水、微波炉、放大镜、湿手器等设施设备以及常用药品。
除了硬件升级，永辉超市鸿坤广场店还精选了国内外尖货和京味儿商品，比如增加了北京稻香村点心等产品。调改后，超市超半数商品换了“新面孔”。店内原有14923种商品，下架了12013种，汰换率80.5%；重新规划了11503种，新增率65.7%，一二线品牌占比65.8%，北京特色商品占比11.2%，进口商品占比约20%。
店内设置了胖东来自有品牌专区和永辉自有品牌。不同门店的胖东来自有品牌产品会动态变化，该店胖东来产品丰富度更高。永辉自有品牌专区目前有130种商品，通过做减法使产品更聚焦，提升品质和性价比。
提高员工福利待遇也是调改的一部分。调改后一线员工平均薪资上涨，工作时长控制在8小时内。干满一年可享10天带薪年假，还有免费工作餐和员工休息室。目前调改门店员工分红已超过百万元。
此外，永辉超市在广西南宁、浙江温州、广东东莞、甘肃兰州的自主调改店也于3月28日开业。预计到年中，全国调改门店数量将达到100家。北京顺义卧龙悦购店、凯德Mall·大兴店和通州万达店均计划在5月底前完成调改并开业。
