美国政府3月27日公布的数据显示，数百家美国牛肉企业的对华出口资格于16日到期后，美国对华牛肉销量大幅下降。截至3月20日当周，美国对华牛肉出口量几乎为零。
牛肉是中美贸易紧张关系升级的例证之一。美方挑起贸易争端后，中方对美国肉类和其他商品加征关税，使这些产品对中国买家的吸引力下降。据美国牛肉贸易商和美国肉类出口联合会称，3月16日，中方更新了数百家美国猪肉和家禽加工厂的出口注册，使这些企业的对华出口资格在最后一刻得到延长，可以继续向中国供应肉类产品。不过，数百家美国牛肉企业的资格仍在16日到期，至今尚未续签。
美国肉类出口联合会发言人乔·舒勒表示，由于不确定资格到期后的美国牛肉是否能获准交货，美国出口商和中国买家不愿意达成交易。他说：“没人愿意让产品面临风险。” 美国农业部数据显示，截至3月20日当周，美国对华牛肉出口量仅为54吨，前一周的销量也很低，仅为192吨。此前，从2月中旬到3月初，连续四周的每周销售量都接近或超过2000吨。贸易商表示，对华出口资格的不确定性导致业务降温。
中国需求的下降，对泰森食品等美国肉类加工企业造成打击。美国市场咨询公司斯坦纳咨询集团的农业经济学家阿尔廷·卡洛表示，包装商也都很担心，因为很明显，中国是美国牛肉的一个大市场。两周以来，美国对中国的牛肉产量基本为零。2024年，美国是中国的第三大肉类供应国，仅次于巴西和阿根廷，占到中国肉类进口总量的9%，出口额达到25亿美元。
