昨日，国务院联防联控机制新闻发布会举行。据介绍，近期国务院联防联控机制相关部门出台了政策措施和技术指南，部署加强进口冷链食品预防性全面消毒、货物源头管控、生产经营过程防控和从业人员防护等。
进口冷链食品要“来源可查、去向可追”
国家市场监管总局食品经营司市场稽查专员陈谞表示，近期天津、山东等9省份相继报出与进口冷链食品相关的疫情情况，属地市场监管部门第一时间开展全面排查，督促相关经营者立即下架封存，严格按照规定处置，及时向相关省份通报涉疫食品的流向信息。
各地市场监管部门督促指导食品生产经营者改善卫生条件，严格进货查验等食品安全主体责任，对进口冷链食品专用通道进货、专区存放。食品生产经营者采购进口冷链食品时还要出具相关单位出具的“业经消毒”等证明，无证明的不得加工、销售。
市场监管部门要求对进口冷链食品做到来源可查、去向可追，提醒食品生产经营者严格落实健康上岗要求，指导直接接触进口冷链食品等传染风险高的人员做好健康防护。
海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍，为了切实加强常态化防控工作，海关总署于11月9日印发了进口冷链食品口岸环节消毒实施方案，包括明确口岸环节预防性消毒的工作要求、作业流程及配套措施。海关部门负责按规定对进口冷链食品进行新冠病毒的监测、检测等工作。到11月24日24时，口岸环节预防性消毒160万件，重量3万多吨，包括被抽中进口冷链食品外包装、集装箱、空运托盘等。下一步，海关将积极配合相关各方做好后续工作，确保冷链食品安全。
低温冷库食品包装消毒技术正在研究中
中国疾控中心消毒学首席专家张流波在发布会上介绍，目前并没有发现直接食用冷链食品引起的感染。
