中国近年来在大豆、玉米、棉花、肉类及水果等领域逐渐减少了对美国农产品的依赖。通过扩展进口渠道，中国从美国进口的相关农产品数量占国内消费比例大多较低，并且已有较多元且稳定的替代来源。
4月4日，国务院关税税则委员会发布关于对原产于美国进口商品加征关税的公告，中国将对原产于美国的所有进口商品，在现行适用关税税率基础上加征34%关税。此前，中国已从3月10日起对原产于美国的部分农产品加征关税。具体而言，中国对从美国进口的鸡肉、小麦、玉米、棉花等29类商品加征15%关税，另对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品等711类农产品加征10%关税。按照新政策，这些产品的关税将累计加征至49%或44%。
在近年来的数轮贸易摩擦中，农产品一直是中方向美方加征关税的重要领域。以2018年为例，受对美国大豆加征关税影响，美国大豆产品的相关出口曾大幅降低。作为农产品消费大国，中国能采取此类措施进行反制的原因之一是近年来在国内通过保护耕地、良种良法等手段不断提高相关农产品产量。2024年，中国的粮食亩产比上年提高5.1公斤，增长1.3%，粮食单产提升对增产的贡献超过八成。
随着中国农产品进口渠道多元化战略持续推进，其全球农业贸易重心正向南美转移并呈现长期趋势。2024年，中美两国间的农产品贸易总额为398.7亿美元，同比下降7.2%，只占中国农产品贸易总额的12.5%。细分来看，当年中国对美国的农产品出口总额为123.4亿美元，同比增长22.3%。如此一增一减之下，中国对美国农产品进口的依赖度进一步降低，贸易逆差为151.9亿美元，同比收窄了33.4%。
